暑い日がつづく。
10月に手術をすることになり、薬を飲んでいるのだがその薬の副作用がわりとしんどい。
各方面に迷惑をかけているが考えすぎると精神的にも追い込まれるので、自分勝手ではあるがあまり考えないことにした。
ブログもなかなか書く気がおきないのだが、最近作ったものを記録としておいておく。
ある休日の朝食
娘とふたり分。色とりどりだと作っていて気持ちがいい。
そぼろ釜玉うどん
手羽元煮、なすのミートソース焼き、焼きなす、生野菜サラダ
ミートソースを多めに作った際に小分けして冷凍している。
ハニーチーズトーストが食べたくなって作ったプレート
塩むすび、梅大葉ごまおにぎり、玉子焼き、ウインナー、豆腐えのきねぎの味噌汁。
夏はみそ汁を作る頻度が激減するのだが、適度な塩分が美味しい
カザレッチェのミートソース
カザレッチェというパスタで作った。
適度な弾力があり美味しい
エビピラフプレート
「料理は目でも食べるもの」と学生時代に学んだので色合い豊かにできるだけ作っている。お皿に絵を描いているようで楽しいし！
鶏レバニラ炒め。
娘が好きなやつ。
鶏肝は値下がりすることが多いのでよく作るのです！
まだまだ作ってますがとりあえずココまで。
料理は始めるまで億劫なことがあるけれど、始めてしまうと集中できるので好き。
