バンビのあくび

適度にテキトーに生きたいと思っている平民のブログです。

2020-11-23から1日間の記事一覧

カラメルはちょっぴり苦い。

プリンをつくった。 水、グラニュー糖、バニラエッセンス、卵、牛乳で作る昔ながらのプリン。蒸すのではなく、オーブンで蒸し焼きにしてみた。カラメルの苦味がほどよく、スプーンを入れるとやや固めの感触が手に伝わってきた。素朴な味は遠いあの日を思い起…